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Spaccio Carni - Beef House
BEEF HOUSE
Via Dossi 5 - 25050 - Pian Camuno - Brescia
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Prodotti Beef House
CARNI BOVINE
BIANCOSTATO IN INSALATA DI PATATE
Il biancostato è quel taglio di carne bovina che viene utilizzato per preparare il brodo di carne…. Prepariamolo in insalata per ottenere un secondo pratico.
Per ottenere un buon brodo si parte mettendo la carne in acqua fredda ,per ottenere un buon bollito invece va messa in acqua già bollente,perchè in questo modo si sigilla l’esterno e tutti i succhi rimangono all’interno. Ora a voi la scelta per cuocerla.

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BISTECCA DI MANZO CON SALSA SFINCIONE
Volete un un modo alternativo di fare la classica carne alla pizzaiola?? Vi proponiamo allora la ricetta della bistecca di manzo con salsa sfincione

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SPEZZATINO PICCANTE DI CAPPELLO DEL PRETE
Questo spezzatino piccante di cappello del prete con patate alla Savoiarda non è un piatto da eseguire d'estate.

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CODA DI MANZO IN UMIDO, PATATE E PISELLI
Rosolare il trito con la foglia di alloro, infarinare i pezzi di carne e rosolarli nel trito con poco olio, aggiungere i chiodi di garofano, spruzzarli col vino bianco, evaporare, unire la salsa di pomodoro, poco brodo per coprirli, salare leggermente e coprire..

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