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Spaccio Carni - Beef House
BEEF HOUSE
Via Dossi 5 - 25050 - Pian Camuno - Brescia
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Prodotti Beef House
CARNI BIANCHE
AGNELLO AL FORNO CON PATATE
L’agnello al forno con patate è una classica ricetta tipicamente pasquale che si prepara tenendo la carne d’agnello in una marinata per una notte e poi cuocendolo in una teglia da forno assieme alle patate pepate e tagliate e pezzettoni.

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ALI DI POLLO ALLA BIRRA
Le giornate sono sempre più frenetiche e allora io preparo le Ali di pollo alla birra quando #vadodifretta. E' un ottimo secondo piatto che va lasciato marinare per diverse ore, perciò io lo lascio tutta la notte, così il giorno dopo, che si va sempre di corsa, mi è più semplice prepararlo.

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ALI DI TACCHINO AL CARAMELLO
In una pentola pressione mettere l’olio, l’aglio ed il battuto di verdure. Far soffriggere ed aggiungere le ali di tacchino. Far rosolare da tutti i lati. Aggiungere 1/2 bicchiere di acqua, scoperchiare ed al sibilo far cuocere per 20 minuti.

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CAPRETTO AL FORNO CON PATATE
Mettete a marinare il capretto in un recipiente con l’aglio, il rosmarino e il vino la sera prima. In questo modo si toglie l’odore forte tipico del capretto, quel sapore di selvaggio che può dare fastidio. La mattina dopo togliete il capretto dalla marinatura e conditelo con olio, sale, rosmarino e alloro.

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